Lycée Polyvalent Santos Dumont - Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Gestion et du Commerce

Rentrée 2026 : Candidature à l'admission en certificat de spécialisation "métiers du bar"

Jean-Jacques Goineau — 2026-02-25T12:48:00Z

Fort de son expérience dans la formation en hôtellerie depuis 1973, le lycée Santos Dumont propose un certificat de spécialisation "métiers du bar" niveau Bac + 1. L'établissement accompagne les élèves vers les métiers du bar depuis maintenant 25 ans et nombreux sont ceux passés par l'établissement qui occupent des places à responsabilité aujourd'hui.
Cette formation est ouverte aux titulaires d'un baccalauréat général, technologique ou professionnel.
La procédure de candidature se fait par le biais de (...)

- En bref / carrousel

Ouverture de sections européennes en filière STMG

Jean-Jacques Goineau — 2026-02-08T18:19:44Z

La filière STMG de l'établissement s'enrichie à compter de la rentrée 2026 de deux sections européennes : une en anglais et la seconde en espagnol.

- La DNL

Journées portes ouvertes 2026

Jean-Jacques Goineau — 2026-01-20T14:21:18Z

Les journées portes ouvertes du lycée se dérouleront les 6 et 7 février 2026.

- En bref

Projet d'établissement 2025-2028

Jean-Jacques Goineau — 2025-11-17T06:08:41Z

Le 23 septembre 2025, le conseil d'administration a approuvé le projet d'établissement 2025-2028 du Lycée Santos Dumont.
Les quatre axes adoptés - sécurisation des parcours, ouverture culturelle et citoyenne, partenariat avec le monde professionnel, pilotage pédagogique partagé — dessinent une ambition collective pour l'établissement.
Découvrez en détail le projet d'établissement en cliquant sur le fichier (...)

- Présentation de l'établissement

Alexis OLIVEIRA FRANCISCO, un ancien élève de Santos-Dumont de retour au lycée et chef étoilé d'un jour !

Jean-Jacques Goineau — 2025-11-17T06:07:45Z

Ancien élève du lycée Santos-Dumont, Alexis Oliveira Francisco est revenu partager son savoir-faire avec nos jeunes élèves de CAP. Formé dans les cuisines étoilées et remarqué dans l'émission “Objectif Top Chef”, ce jeune chef incarne l'exigence, la passion et la transmission.
En entrée, vous prendrez bien un velouté de potiron (c'est la saison) ? En plat, le Chef vous propose un « Cabillaud vapeur sauce vierge, accompagné de son risotto et de ses billes de légumes ». En dessert, vous laisserez-vous tenter (...)

- En bref

Futur équipement sportif du Lycée Santos Dumont : visite de Madame Valérie PECRESSE, Présidente de la région Ile de France.

Jean-Jacques Goineau — 2025-10-04T08:09:54Z

Le mercredi 10 septembre 2025, le Lycée Santos-Dumont a eu l'honneur d'accueillir Mme Valérie Pécresse, présidente de la Région Île-de-France.
Madame Pécresse était accompagnée de M. James Chéron, vice-président du Conseil régional, de M. Éric Berdoati, maire de Saint-Cloud, de M. Frédéric Fulgence, directeur académique des services de l'Éducation nationale des Hauts-de-Seine, d'une représentante du préfet, ainsi que de plusieurs élus régionaux, municipaux et membres du Conseil d'administration du lycée. (...)

- Temps forts / carrousel

Les restaurants d'application - 2025-2026

2025-09-11T04:28:18Z

Madame, Monsieur, chers convives,
C'est avec une immense joie que les apprenants et les enseignants vous souhaitent la bienvenue au Lycée Santos Dumont, Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Gestion et du Commerce. Nous sommes très honorés de vous accueillir dans nos deux espaces culinaires : le restaurant d'application « Le Santos Dumont » et la brasserie d'application « Le 14bis ». Ces lieux sont bien plus que des restaurants ; ce sont des laboratoires de passion, où nos élèves se forment aux (...)

- Menus / carrousel, selection

Organigramme 2025-2026

Jean-Jacques Goineau — 2025-09-01T02:00:00Z

- L'organigramme

Nouveaux élèves - Tenue professionnelle

Jean-Jacques Goineau — 2025-08-25T15:01:44Z

Afin de permettre aux élèves de commander la tenue spécifique à leur filière, veuillez trouver en PJ les documents nécessaires à télécharger - Pour les élèves en apprentissage, prendre contact avec la référente du CFA.

- En bref

Règlement intérieur du LPO Santos Dumont adopté au CA du 1er juillet 2025

Jean-Jacques Goineau — 2025-07-19T17:49:10Z

Veuillez trouver ci-dessous le règlement intérieur de l'établissement. Il concerne l'ensemble des apprenants du LPO Santos Dumont.

- Actualités