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Nouveau partenariat avec l’association "Better Together"

Publication : par Jean-Jacques Goineau

Le lycée met en place à compter du mois de novembre un nouveau partenariat avec l’association Better Together, association de mentorat dédiée aux métiers de l’hôtellerie-restauration.

Better together, fondée en 2021, est une association de mentorat dédiée aux métiers de l’hôtellerie restauration. L’objectif est le parrainage de lycéen(e)s, d’étudiant(e)s, d’apprenti(e)s de centres de formations, d’écoles et de lycées hôteliers, par des professionnel(le)s de l’hôtellerie restauration. Le partenariat mis en place avec le Lycée Santos Dumont s’inscrit pleinement dans la mesure 6 de la réforme de la voie professionnelle : Mieux préparer l’insertion professionnelle grâce à des partenariats extérieurs

Etaient présents pour rencontrer nos élèves :

  • Nicole JOUFFRET Fondatrice de Better Together, ancienne enseignante en restaurant, aujourd’hui au rectorat de Clermont Ferrand
  • Cynthia Perrod RBDE Paris et référente Better Together à l’international
  • Bertrand LEJEUNE chef de cuisine au Shangri-la Paris
  • Geoffroy GOUDEY Gouvernant général Plazza ATHENEE

2 Sessions de 2h ont permis à nos élèves et apprentis d’hôtellerie de découvrir le mentorat, d’échanger avec les professionnels présents sur leur formation, leurs PFMP et les conditions de travail en Hôtellerie.

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