Fort de son expérience dans la formation en hôtellerie depuis 1973, le lycée Santos Dumont propose un certificat de spécialisation "métiers du bar" niveau Bac + 1. L’établissement accompagne les élèves vers les métiers du bar depuis maintenant 25 ans et (...)
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Alexis OLIVEIRA FRANCISCO, un ancien élève de Santos-Dumont de retour au lycée et chef étoilé d’un jour !
Ancien élève du lycée Santos-Dumont, Alexis Oliveira Francisco est revenu partager son savoir-faire avec nos jeunes élèves de CAP. Formé dans les cuisines étoilées et remarqué dans l’émission “Objectif Top Chef”, ce jeune chef incarne l’exigence, la (...)