Rentrée 2026 : Candidature à l’admission en certificat de spécialisation "métiers du bar"
Publication :
Fort de son expérience dans la formation en hôtellerie depuis 1973, le lycée Santos Dumont propose un certificat de spécialisation "métiers du bar" niveau Bac + 1. L’établissement accompagne les élèves vers les métiers du bar depuis maintenant 25 ans et nombreux sont ceux passés par l’établissement qui occupent des places à responsabilité aujourd’hui.
Cette formation est ouverte aux titulaires d’un baccalauréat général, technologique ou professionnel.
La procédure de candidature se fait par le biais de la plateforme Parcoursup : https://www.parcoursup.gouv.fr/
Il s’agit d’une formation en 1 an en voie scolaire ou en apprentissage
De quoi est composée la formation :
• 25h/semaine :
o Création de cocktails
o Mixologie expérimentale
o Service des différentes boissons
o Communication en français et anglais
• 12 semaines d’immersion professionelle
• Des interventions, masterclass et conférences de grandes marques liées au métier (CAMPARI, PERNOD RICARD, CHARTREUSE, CARAIBOS)
• Des concours nationaux (Meilleur apprenti de France, Trophée SPIRIBAM, Concours national des jeunes talents du bar)
Veuillez trouver ci-joint le descriptif.
Documents joints
Plaquette CS métier du bar - PDF - 1.6 Mo
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