
Cérémonie de remise du "Label Saint-Cloud" 2024 – Le Lycée Santos Dumont à l’honneur
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Le 17 décembre 2024, la mairie de Saint-Cloud a accueilli la cérémonie de remise du prestigieux "Label Saint-Cloud" décerné à sept lauréats, parmi lesquels le Lycée Polyvalent Santos Dumont a été récompensé pour son initiative apicole et son produit phare : le "Miel de Santos".
Cette distinction valorise l’engagement de l’établissement dans le cadre de la démarche E3D (Établissements en Démarche de Développement Durable) de niveau 2, témoignant de sa volonté d’agir concrètement en faveur de l’environnement.
Le projet apicole du lycée, initié il y a plusieurs années, repose sur l’exploitation de quatre ruches installées dans le parc de l’établissement. Associant pédagogie et écologie, cette initiative permet aux élèves de s’initier à l’apiculture dans un cadre écoresponsable. Le miel produit est extrait sur place avec le soutien d’un apiculteur professionnel et se retrouve ensuite dans les préparations des cuisines pédagogiques, ainsi qu’en vente au sein du restaurant d’application et de la boutique pédagogique "Annexe 111", récemment inaugurée.
Cette reconnaissance officielle par la ville de Saint-Cloud souligne la qualité du travail accompli et renforce le rôle du lycée comme acteur local engagé dans la vie clodoaldienne. Un grand merci à la Mairie de Saint-Cloud et à ses partenaires pour cette belle mise en lumière d’un projet qui fait rayonner le savoir-faire local et sensibilise les jeunes générations aux enjeux du développement durable. Un grand merci également à M. Bonnard qui coordonne avec enthousiasme ce projet.